ایجاد سامانه های ژلی الاستیک پنیر ریکوتا حاوی هیدروکلوئیدها در مغزی زیتون

Development of elastic gel systems of ricotta cheese along with hydrocolloids in the stuffed olive paste


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

مجریان: علی رافع , علیرضا صادقیان , محبوبه سرابی جماب , سارا ناجی طبسی , محمدعلی حصاری نژاد

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 23096001
عنوان فارسی طرح ایجاد سامانه های ژلی الاستیک پنیر ریکوتا حاوی هیدروکلوئیدها در مغزی زیتون
محل اجرای طرح
وضعیت طرح خاتمه یافته
تاریخ تصویب 1396/07/22
تاریخ شروع 1396/10/13
تاریخ خاتمه 1398/04/12

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح
علی رافعمجری
علیرضا صادقیانهمکار
محبوبه سرابی جمابهمکار
سارا ناجی طبسیناظر
محمدعلی حصاری نژادمجری