چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2217 |
| عنوان فارسی مقاله | The use of hydrogel structures in production of extruded rice and investigation of its qualitative characteristics |
| عنوان لاتین مقاله | The use of hydrogel structures in production of extruded rice and investigation of its qualitative characteristics |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 3.553 |
| عنوان نشریه | Food science & nutrition |
| شماره نشریه | |
| دوره | |
| سال انتشار شمسی | 1402/03/17 |
| سال انتشار میلادی | 2023 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| مصطفی شهیدی نوقابی | دوم |
| سارا ناجی طبسی | اول |
| آتنا مدیری | سوم |
| مریم داوطلب | چهارم |
