Application of Pistacia atlantica Pickering emulsion-filled chitosan gel for targeted delivery of curcumin
Application of Pistacia atlantica Pickering emulsion-filled chitosan gel for targeted delivery of curcumin
نویسندگان: منیرالسادات شاکری , سارا ناجی طبسی , آتنا مدیری , سعیده شهبازی زاده
نشریه: Food science & nutrition , , , 2024
کد مقاله |
2283 |
عنوان فارسی مقاله |
Application of Pistacia atlantica Pickering emulsion-filled chitosan gel for targeted delivery of curcumin |
عنوان لاتین مقاله |
Application of Pistacia atlantica Pickering emulsion-filled chitosan gel for targeted delivery of curcumin |
نمایه علمی معتبر |
JCR |
IF |
3.9 |
عنوان نشریه |
Food science & nutrition |
شماره نشریه |
|
دوره |
|
سال انتشار شمسی |
1402/10/26 |
سال انتشار میلادی |
2024 |