چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  اطلاعات تفضیلی |  نویسندگان |  مقالات مرتبط | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد | 353 |
| عنوان فارسی پایان‌نامه | اثر صمغ قدومه شیرازی شهری بر خصوصیات عملکردی نشاسته ذرت طی انجماد و خروج از انجماد |
| عنوان لاتین پایان‌نامه | The effect of Lipidium Perfoliatum seed gum on functional properties of corn starch during freezing and thawing |
| وضعیت انجام | |
| تاریخ تصویب | 1400/11/12 |
| تاریخ شروع | |
| تاریخ پایان | |
| سال | |
| فصل | |
| مقطع تحصیلی پایان نامه | کارشناس ارشد |
| نوع پایان نامه | کاربردی |
| رشته تخصصی | |
| بودجه | |
| کلمات کلیدی |
| عنوان | متن |
|---|
| ردیف | نام همکار | سمت همکار | سمت همکار پایان‌نامه |
|---|---|---|---|
| 1 | سارا ناجی طبسی | استاد مشاور | |
| 2 | اکرم آریان فر | استاد راهنما |
| عنوان مقاله |
|---|
