| نام و نام خانوادگی(فارسی) : ابوالفضل پهلوانلو | دانشکده/محل خدمت : گروه زیست فناوری مواد غذایی |
| نام و نام خانوادگی(انگلیسی) : Abolfazl Pahlevanloo | آخرین مدرک تحصیلی : دکتری PhD |
| رشته تخصصی : میکروبیولوژی - بیوتکنولوژی میکروبی | تلفن تماس-محل کار : 35425392 |
| مرتبه علمی : استادیار | پست الکترونیک : a.pahlevanloo@rifst.ac.ir |
| آدرس محل کار : کیلومتر 12 بزرگراه مشهد - قوچان، مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی |
| رشته تحصیلی/ تخصصی | درجه‌تحصیلی | سال دریافت مدرک | دانشگاه/ موسسه |
|---|---|---|---|
| میکروبیولوژی (بیوتکنولوژی میکروبی) | دکتری PhD | 1393 | دانشگاه میسور هندوستان |
| میکروبیولوژی | کارشناس ارشد | 1386 | دانشگاه میسور هندوستان |
| میکروبیولوژی | کارشناس | 1382 | دانشگاه آزاد گرگان |
| ردیف | عنوان مقاله | نام کنگره عنوان همایش علمی معتبر | تاریخ برگزاری | کشور | شهر |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Isolation and Identification of Lactobacillus sanfranciscensis as a Probiotic from Kombucha SCOBY | The 8th Asia-Pacific Probiotics Symposium 2021 (APPW2021) | 1400/09/15 | استرالیا | ملبورن |
| 2 | Isolation of a probiotic strain Lactiplantibacillus plantarum and its biologically active bacteriocin substances | The 8th Asia-Pacific Probiotics Symposium 2021 (APPW2021) | 1400/09/15 | استرالیا | ملبورن |
| 3 | مروری بر آلودگی های میکروبی زعفران (Crocus Sativus L) و ارائه راهکارهای کنترل آن | همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه | 1398/09/21 | ایران | تهران |
| 4 | Evaluation of osmotic stress on viability of two Lactobacillus species | 6th Federation of Societies for Lactic acid Bacteria and 4th International Congress of Probiotics and Functional Foods | 1397/02/12 | ایران | تهران |
| 5 | Effect of maltodextrin type and inlet air temperature on some physicochemical properties of spray dried barberry powder | 2ND International Congress on Food Science and Technology | 1397/02/08 | ایران | ساری |
| 6 | A review of the ability to absorb various fungal toxins using β-D glucan extracted from various sources | 2ND International Congress on Food Science and Technology | 1397/02/07 | ایران | ساری |
| 7 | Halal strategy in food products based on microbial processes | 1st international halal conference | 1396/11/03 | ایران | مشهد |
| 8 | پپتیدهای تلخ: تولید و خواص زیست فعالی، عملکردی و حسی آن ها در محصولات لبنی | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران | 1395/07/27 | ایران | تهران |
| ردیف | عنوان پایان‌نامه | نام دانشجو | مقطع تحصیلی پایان نامه | دانشگاه | تاریخ دفاع | سمت |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | جداسازی، شناسایی و تعیین ویژگی باکتریوسین های حاصل از باکتریهای اسید لاکتیک محصولات تخمیری بومی به منظور نگهداری بیولوژیک فراورده های غذایی | مهسا نکته سنج اول | دکتری PhD | مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی | 1402/06/22 | استاد مشاور |
| 2 | پایش میکروارگانیسم های مولد تلخی و ارزیابی پروفایل پپتیدهای تلخ موجود در دوغ تلخ | مژگان یزدی | دکتری PhD | مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی | 1400/09/23 | استاد راهنما |
| 3 | بهینه یابی شرایط تولید نبات فراسودمند حاوی سویه پروبیوتیک و بررسی اثر تنش های حرارتی و اسمزی بر سویه های باکتری حین فرایند تولید محصول | نسیم ادیب پور | دکتری PhD | مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی | 1399/04/10 | استاد راهنما |
| ردیف | عنوان کتاب | نوع کتاب | تاریخ انتشار |
|---|
| ردیف | عنوان اختراع | شماره ثبت اختراع | تاریخ ثبت اختراع |
|---|---|---|---|
| 1 | تولید نبات فراسودمند حاوی سویه پروبیوتیک | 102154 | 1399/06/10 |
| ردیف | عنوان درس | تعداد واحد | مقطع تدریس | سال تحصیلی | نیمسال تحصیلی |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | متابولیت های میکروبی | 2 | دکترا | 1402 | اول |
| 2 | متابولیتهای میکروبی | 2 | دکترا | 1401 | اول |
| 3 | متابولیت های میکروبی | 2 | دکترا | 1400 | اول |
| 4 | متابولیت های میکروبی | 2 | دکترا | 1399 | اول |
| 5 | متابولیتهای میکروبی | 2 | دکترا | 1398 | اول |
| 6 | متابولیت های میکروبی | 2 | دکترا | 1397 | اول |
| ردیف | عنوان کارگاه/ دوره | محل برگزاری کارگاه | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|---|---|---|---|
| 1 | سخنران تخصصی در نشست تخصصی از پژوهش تا صنعت در حوزه صنایع غذایی | مؤسسه | 1399/09/25 | 1399/09/25 |
| 2 | مدرس وبینار آموزشی نقش غذاهای فراسودمند در بحران های پاندمی | مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی | 1599/09/25 | 1599/09/25 |
| 3 | تولید و فرآوری زعفران ارگانیک | انجمن ارگانیک ایران | 1397/07/11 | 1397/07/11 |
| 4 | فناوری تولید و فرآوری زعفران بر اساس یافته های پژوهش | 1396/08/09 | 1396/08/09 | |
| 5 | تولید و فرآوری گیاهان دارویی | 1397/09/02 | 1397/09/02 | |
| 6 | زعفران ؛ فرصتها و تهدیدها | 1397/11/04 | 1397/11/04 | |
| 7 | تولید و فناوری زعفران | 1397/07/12 | 1397/07/13 | |
| 8 | آشنایی با انواع گندزداها در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی | غذا و دارو | 1395/04/29 | 1395/05/06 |
| 9 | غنی سازی فرآورده¬های غلات و مروری بر فرآورده های پروبیوتیک بر پایه غلات | غذا و دارو | 1394/10/27 | 1394/10/27 |
