چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2307 |
| عنوان فارسی مقاله | Gluten/chitosan Nanofiber‑based Films Activated by Cationic Inulin‑coated Betanin and Carvone Co‑loaded Nanoliposomes: Preparation and Characterization |
| عنوان لاتین مقاله | Gluten/chitosan Nanofiber‑based Films Activated by Cationic Inulin‑coated Betanin and Carvone Co‑loaded Nanoliposomes: Preparation and Characterization |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 3.0 |
| عنوان نشریه | Food Biophysics |
| شماره نشریه | |
| دوره | |
| سال انتشار شمسی | 1402/09/30 |
| سال انتشار میلادی | 2023 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| ساجد امجدی | اول |
| هادی الماسی | دوم |
| حامد همیشه کار | سوم |
| محمد علیزاده خالد آباد | چهارم |
| Loong‑Tak Lim | پنجم |
| سارا قلی زاده | ششم |
