چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2310 |
| عنوان فارسی مقاله | Insights into enzymatic hydrolysis: Exploring effects on antioxidant and functional properties of bioactive peptides from Chlorella proteins |
| عنوان لاتین مقاله | Insights into enzymatic hydrolysis: Exploring effects on antioxidant and functional properties of bioactive peptides from Chlorella proteins |
| نمایه علمی معتبر | scopus |
| IF | |
| عنوان نشریه | Journal of Agriculture and Food Research |
| شماره نشریه | |
| دوره | 16 |
| سال انتشار شمسی | 1403/03/12 |
| سال انتشار میلادی | 2024 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| خشایار سرابندی | دوم |
| زهرا اکبربگلو | سوم |
| پوریا قره بگلو | اول |
