بررسی قابلیت صمغ های دانه بالنگو و ریحان به عنوان جایگزین چربی در سامانه امولسیونی روغن در آب

-


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

مجریان: بهاره عمادزاده , سید محمدعلی رضوی , رسول کدخدایی , نرجس علم الهدایی

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 45089008
عنوان فارسی طرح بررسی قابلیت صمغ های دانه بالنگو و ریحان به عنوان جایگزین چربی در سامانه امولسیونی روغن در آب
محل اجرای طرح
وضعیت طرح خاتمه یافته
تاریخ تصویب 1390/02/31
تاریخ شروع 1390/03/25
تاریخ خاتمه 1391/08/25

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح
بهاره عمادزادهمجری
سید محمدعلی رضویمجری
رسول کدخداییناظر
نرجس علم الهداییهمکار