تولید فیلم خوراکی زیست فعال پسابیوتیک بر پایه آلژینات- کیتوزان و بررسی اثر آن در مدل غذایی (فیله مرغ)

Development a postbiotic bioactive edible film and evaluation of its characteristics


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

مجریان: مرضیه حسینی نژاد , Xiyang Wu , دینا شهرام پور , راضیه نیازمند

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 24000001
عنوان فارسی طرح تولید فیلم خوراکی زیست فعال پسابیوتیک بر پایه آلژینات- کیتوزان و بررسی اثر آن در مدل غذایی (فیله مرغ)
محل اجرای طرح
وضعیت طرح خاتمه یافته
تاریخ تصویب
تاریخ شروع 1401/05/01
تاریخ خاتمه 1402/10/30

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح
مرضیه حسینی نژادمجری
Xiyang Wuمجری
دینا شهرام پورهمکار
راضیه نیازمندناظر