کد مقاله | 519 |
عنوان فارسی مقاله | بررسی تأثیر توام امواج فراصوت و قلیا در کاهش زمان خشک کردن انگور و تولید کشمش |
عنوان لاتین مقاله | - |
نمایه علمی معتبر | ISC |
IF | |
عنوان نشریه | علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران |
شماره نشریه | 1 |
دوره | 2 |
سال انتشار شمسی | 1386/03/01 |
سال انتشار میلادی | 2007 |
نویسنده | نفر چندم مقاله |
---|---|
عبدالمجید مسکوکی | اول |
سیدعلی مرتضوی | دوم |
آرش مسکوکی | سوم |