بررسی تأثیر توام امواج فراصوت و قلیا در کاهش زمان خشک کردن انگور و تولید کشمش

-


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: عبدالمجید مسکوکی , سیدعلی مرتضوی , آرش مسکوکی

نشریه: علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران , 1 , 2 , 2007

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 519
عنوان فارسی مقاله بررسی تأثیر توام امواج فراصوت و قلیا در کاهش زمان خشک کردن انگور و تولید کشمش
عنوان لاتین مقاله -
نمایه علمی معتبر ISC
IF
عنوان نشریه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
شماره نشریه 1
دوره 2
سال انتشار شمسی 1386/03/01
سال انتشار میلادی 2007

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
عبدالمجید مسکوکیاول
سیدعلی مرتضویدوم
آرش مسکوکیسوم