چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 393 |
| عنوان فارسی مقاله | تعیین ویژگیهای کیفی و زمان بهینه برداشت میوه ها به منظور تبدیل و فراوری |
| عنوان لاتین مقاله | Determination of physicochemical characteristics and best harvesting time of fruits to meet processing purposes |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | علوم و صنایع غذایی ایران |
| شماره نشریه | 1 |
| دوره | 6 |
| سال انتشار شمسی | 1388/02/14 |
| سال انتشار میلادی | 2009 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| عبدالمجید مسکوکی | اول |
| فرهاد ملک زادگان | سوم |
| محسن صفا | چهارم |
| حکیم زمانی | دوم |
