ارزیابی آلودگی‌های شیمیایی و میکروبی نمونه‌های خشک شده‌ی زعفران با ماکروویو

Study on Microbial Contamination and Quality of Dried Microwave Saffron Samples


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: مرضیه حسینی نژاد , غلامرضا ملک زاده , فخری شهیدی

نشریه: علوم و صنایع کشاورزی , 2 , 16 , 2002

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 365
عنوان فارسی مقاله ارزیابی آلودگی‌های شیمیایی و میکروبی نمونه‌های خشک شده‌ی زعفران با ماکروویو
عنوان لاتین مقاله Study on Microbial Contamination and Quality of Dried Microwave Saffron Samples
نمایه علمی معتبر علمی پژوهشی
IF
عنوان نشریه علوم و صنایع کشاورزی
شماره نشریه 2
دوره 16
سال انتشار شمسی 1381/07/09
سال انتشار میلادی 2002

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
مرضیه حسینی نژاداول
غلامرضا ملک زادهسوم
فخری شهیدیدوم