چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 536 |
| عنوان فارسی مقاله | بررسی تاثیر نوع حلال و روش استخراج بر میزان اولئورزین به دست آمده از زعفران |
| عنوان لاتین مقاله | |
| نمایه علمی معتبر | |
| IF | |
| عنوان نشریه | علوم و صنایع غذایی ایران |
| شماره نشریه | 1 |
| دوره | 3 |
| سال انتشار شمسی | 1387/02/22 |
| سال انتشار میلادی |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| قدیر رجب زاده اوغاز | اول |
| غلامرضا ملک زاده | دوم |
| علی شریف | سوم |
