بررسی تأثیر امواج فراصوت و روش های پیش فراوری بر استخراج روغن از هسته انار
An investigation on the effect of ultrasound waves and pretreatment methods on the extraction of oil from pomegranate seeds
نویسندگان: رسول کدخدایی , فخری شهیدی , رضا فرهوش , شادی بصیری
نشریه: علوم و صنایع غذایی ایران , 31 , 8 , 2011
کد مقاله |
791 |
عنوان فارسی مقاله |
بررسی تأثیر امواج فراصوت و روش های پیش فراوری بر استخراج روغن از هسته انار |
عنوان لاتین مقاله |
An investigation on the effect of ultrasound waves and pretreatment methods on the extraction of oil from pomegranate seeds |
نمایه علمی معتبر |
ISC |
IF |
|
عنوان نشریه |
علوم و صنایع غذایی ایران |
شماره نشریه |
31 |
دوره |
8 |
سال انتشار شمسی |
1390/09/01 |
سال انتشار میلادی |
2011 |