چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 903 |
| عنوان فارسی مقاله | Using Pulsed Electric Field for Improvement of Components Extraction of Saffron (Crocus sativus) Stigma and its Pomace |
| عنوان لاتین مقاله | Using Pulsed Electric Field for Improvement of Components Extraction of Saffron (Crocus sativus) Stigma and its Pomace |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | |
| عنوان نشریه | Journal of Food Processing and Preservation |
| شماره نشریه | |
| دوره | |
| سال انتشار شمسی | |
| سال انتشار میلادی | 2012 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| عباس پورزکی | اول |
| حسین میرزائی کاخکی | دوم |
| عباس همتی کاخکی | سوم |
