چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1001 |
| عنوان فارسی مقاله | استخراج اینولین از گیاه دارویی کاسنی و بررسی اثرآن بر رشد Lactobacillus rhamnosus |
| عنوان لاتین مقاله | Inulin extraction from pharmaceutical perennial chicory plant and evaluating its prebiotic effects on the growth of Lactobacillus rhamnosus |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | نوآوری در علوم و فناوری غذایی |
| شماره نشریه | 2 |
| دوره | 5 |
| سال انتشار شمسی | 1392/06/01 |
| سال انتشار میلادی | 2013 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| مرضیه حسینی نژاد | دوم |
| امیر حسین الهامی راد | سوم |
| منیره نهاردانی | اول |
| زهرا پور فلاح | چهارم |
