چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1098 |
| عنوان فارسی مقاله | بهینه سازی فرایند استخراج ترکیبات زیست فعال از میوه زرشک (Berberis vulgaris) توسط روش سطح پاسخ |
| عنوان لاتین مقاله | Optimisation of bioactive compounds extraction from barberry fruit (Berberis vulgaris) using response surface methodology |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی |
| شماره نشریه | 1 |
| دوره | 3 |
| سال انتشار شمسی | 1393/03/01 |
| سال انتشار میلادی | 2014 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| عبدالمجید مسکوکی | سوم |
| سیدعلی مرتضوی | اول |
| اکرم شریفی | دوم |
| امیر حسین الهامی راد | پنجم |
| مهرداد نیاکوثری | چهارم |
