چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1253 |
| عنوان فارسی مقاله | بررسی روش های مختلف جداسازی و خواص فیزیکو شیمیایی فراکسیون های با طول زنجیره مختلف اینولین حاصل از گیاه کاسنی |
| عنوان لاتین مقاله | Methods of isolating and physiochemical properties of inulin ractions with different chain lenghts from chicory plants |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی |
| شماره نشریه | 3 |
| دوره | 4 |
| سال انتشار شمسی | 1394/12/01 |
| سال انتشار میلادی | 2016 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| احمد بالندری | پنجم |
| مرضیه حسینی نژاد | دوم |
| رسول کدخدایی | سوم |
| الناز میلانی | چهارم |
| پگاه درجانی | اول |
