کنترل نرخ تورم و رهش از میکروذرات آلژینات کلسیم تهیه شده با روش الکترواسپری توسط فرایند انجماد- رفع انجماد
Control of swelling and release rate of electrospray fabricated calcium alginate microparticles by freeze-thaw cycles
نویسندگان: رسول کدخدایی , بهروز قرآنی , Nick Tucker , علیرضا مهرگان نیکو , Hussam Razzaq
نشریه: علوم و صنایع غذایی ایران , 1 , 13 , 2015
کد مقاله |
1258 |
عنوان فارسی مقاله |
کنترل نرخ تورم و رهش از میکروذرات آلژینات کلسیم تهیه شده با روش الکترواسپری توسط فرایند انجماد- رفع انجماد |
عنوان لاتین مقاله |
Control of swelling and release rate of electrospray fabricated calcium alginate microparticles by freeze-thaw cycles |
نمایه علمی معتبر |
ISC |
IF |
|
عنوان نشریه |
علوم و صنایع غذایی ایران |
شماره نشریه |
1 |
دوره |
13 |
سال انتشار شمسی |
1394/08/01 |
سال انتشار میلادی |
2015 |