مقایسه عملکرد فروکتانهای ارقام خارجی و توده های بومی کاسنی و بهینه سازی روش استخراج به روش سطح پاسخ (RSM)
Comparison of fructan yield of foreign cultivars and indigenous landrace of chicory and optimizing its extraction by response surface method (RSM)
نویسندگان: احمد بالندری , مرضیه حسینی نژاد , رسول کدخدایی , الناز میلانی , هادی شوریده , محمد عبدالهیان نوقابی , پگاه درجانی
نشریه: پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی , 4 , 4 , 2016
کد مقاله |
1302 |
عنوان فارسی مقاله |
مقایسه عملکرد فروکتانهای ارقام خارجی و توده های بومی کاسنی و بهینه سازی روش استخراج به روش سطح پاسخ (RSM) |
عنوان لاتین مقاله |
Comparison of fructan yield of foreign cultivars and indigenous landrace of chicory and optimizing its extraction by response surface method (RSM) |
نمایه علمی معتبر |
ISC |
IF |
|
عنوان نشریه |
پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی |
شماره نشریه |
4 |
دوره |
4 |
سال انتشار شمسی |
1394/12/01 |
سال انتشار میلادی |
2016 |