مقایسه عملکرد فروکتانهای ارقام خارجی و توده های بومی کاسنی و بهینه سازی روش استخراج به روش سطح پاسخ (RSM)

Comparison of fructan yield of foreign cultivars and indigenous landrace of chicory and optimizing its extraction by response surface method (RSM)


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: احمد بالندری , مرضیه حسینی نژاد , رسول کدخدایی , الناز میلانی , هادی شوریده , محمد عبدالهیان نوقابی , پگاه درجانی

نشریه: پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی , 4 , 4 , 2016

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 1302
عنوان فارسی مقاله مقایسه عملکرد فروکتانهای ارقام خارجی و توده های بومی کاسنی و بهینه سازی روش استخراج به روش سطح پاسخ (RSM)
عنوان لاتین مقاله Comparison of fructan yield of foreign cultivars and indigenous landrace of chicory and optimizing its extraction by response surface method (RSM)
نمایه علمی معتبر ISC
IF
عنوان نشریه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
شماره نشریه 4
دوره 4
سال انتشار شمسی 1394/12/01
سال انتشار میلادی 2016

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
احمد بالندریششم
مرضیه حسینی نژاددوم
رسول کدخداییپنجم
الناز میلانیهشتم
هادی شوریدهسوم
محمد عبدالهیان نوقابیچهارم
پگاه درجانیاول