چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1375 |
| عنوان فارسی مقاله | ریزپوشانی روغن نعناع (Menthaspicata) با استفاده از نشاسته اصلاح شده |
| عنوان لاتین مقاله | Microencapsulation of spearmint oil by modified starch |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران |
| شماره نشریه | 5 |
| دوره | 12 |
| سال انتشار شمسی | 1395/10/20 |
| سال انتشار میلادی | 2017 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| محمد حسین حداد خداپرست | سوم |
| آرام بستان | دوم |
| محبت محبی | چهارم |
| ستاره حسین زاده | اول |
