بررسی خصوصیات فیزیکو-مکانیکی، ساختاری و حرارتی فیلم های بر پایه پلی ساکارید آرد سویا حاوی نانوذرات رس

Investigation the physico-mechanical, structural and thermal properties of films based on soy flour polysaccharide contain cloisite Na+


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: مصطفی شهیدی نوقابی , سیدعلی مرتضوی , ناصر صداقت , داود سالارباشی , بی بی صدیقه فضلی بزاز , ایمان شهابی قهفرخی , محمد رمضانی

نشریه: علوم و صنایع غذایی ایران , 56 , 13 , 2016

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 1454
عنوان فارسی مقاله بررسی خصوصیات فیزیکو-مکانیکی، ساختاری و حرارتی فیلم های بر پایه پلی ساکارید آرد سویا حاوی نانوذرات رس
عنوان لاتین مقاله Investigation the physico-mechanical, structural and thermal properties of films based on soy flour polysaccharide contain cloisite Na+
نمایه علمی معتبر ISC
IF
عنوان نشریه علوم و صنایع غذایی ایران
شماره نشریه 56
دوره 13
سال انتشار شمسی 1395/07/23
سال انتشار میلادی 2016

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
مصطفی شهیدی نوقابیسوم
سیدعلی مرتضویدوم
ناصر صداقتپنجم
داود سالارباشیاول
بی بی صدیقه فضلی بزازچهارم
ایمان شهابی قهفرخیهفتم
محمد رمضانیششم