Vicia villosa protein isolate: a new source of protein to make a biodegradable film

Vicia villosa protein isolate: a new source of protein to make a biodegradable film


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: محمدعلی حصاری نژاد , فاطمه رضاقلی , فرناز رضائیان عطار

نشریه: Potravinarstvo , 1 , 12 , 2018

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 1466
عنوان فارسی مقاله Vicia villosa protein isolate: a new source of protein to make a biodegradable film
عنوان لاتین مقاله Vicia villosa protein isolate: a new source of protein to make a biodegradable film
نمایه علمی معتبر scopus
IF
عنوان نشریه Potravinarstvo
شماره نشریه 1
دوره 12
سال انتشار شمسی 1397/07/01
سال انتشار میلادی 2018

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
محمدعلی حصاری نژادسوم
فاطمه رضاقلیدوم
فرناز رضائیان عطاراول