Characterization of Flaxseed Gum/Rice Bran Protein Complex Coacervates

Characterization of Flaxseed Gum/Rice Bran Protein Complex Coacervates


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: علی رافع , الهام حسنوند

نشریه: Food Biophysics , 4 , 13 , 2018

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 1479
عنوان فارسی مقاله Characterization of Flaxseed Gum/Rice Bran Protein Complex Coacervates
عنوان لاتین مقاله Characterization of Flaxseed Gum/Rice Bran Protein Complex Coacervates
نمایه علمی معتبر JCR
IF 2.051
عنوان نشریه Food Biophysics
شماره نشریه 4
دوره 13
سال انتشار شمسی 1397/09/10
سال انتشار میلادی 2018

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
علی رافعدوم
الهام حسنونداول