چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1583 |
| عنوان فارسی مقاله | Optimizing the formulation of a natural soft drink based on biophysical properties using mixture design methodology |
| عنوان لاتین مقاله | Optimizing the formulation of a natural soft drink based on biophysical properties using mixture design methodology |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 1.415 |
| عنوان نشریه | Journal of Food Measurement and Characterization |
| شماره نشریه | 2 |
| دوره | 12 |
| سال انتشار شمسی | 1397/03/11 |
| سال انتشار میلادی | 2018 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| علیرضا صادقیان | سوم |
| سمیرا یگانه زاد | دوم |
| فاطمه زنده بودی | اول |
