چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1616 |
| عنوان فارسی مقاله | الکتروریزپوشانی: مبانی و کاربرد آن در صنایع غذایی |
| عنوان لاتین مقاله | Electroencapsulation: Fundamentals and applications in food industry |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | علوم و صنایع غذایی ایران |
| شماره نشریه | 89 |
| دوره | 16 |
| سال انتشار شمسی | 1398/04/01 |
| سال انتشار میلادی | 2019 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| بهروز قرآنی | دوم |
| محمد امین میری | اول |
| حمید رضا میری | سوم |
