چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1649 |
| عنوان فارسی مقاله | Investigating functional characteristics of water-soluble polysaccharide isolated from balangu seed (lallemantia royleana) gum |
| عنوان لاتین مقاله | Investigating functional characteristics of water-soluble polysaccharide isolated from balangu seed (lallemantia royleana) gum |
| نمایه علمی معتبر | Web of Science |
| IF | |
| عنوان نشریه | Food science and technology |
| شماره نشریه | 2 |
| دوره | 13 |
| سال انتشار شمسی | 1398/04/14 |
| سال انتشار میلادی | 2019 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| اکرم آریان فر | دوم |
| سارا ناجی طبسی | چهارم |
| علی محمدی ثانی | سوم |
| مریم سردرودیان | اول |
