Application of spore-forming probiotic Bacillus in the production of Nabat - a new functional sweetene

Application of spore-forming probiotic Bacillus in the production of Nabat - a new functional sweetene


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: مرضیه حسینی نژاد , ابوالفضل پهلوانلو , نسیم ادیب پور

نشریه: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , , 113 , 2019

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 1660
عنوان فارسی مقاله Application of spore-forming probiotic Bacillus in the production of Nabat - a new functional sweetene
عنوان لاتین مقاله Application of spore-forming probiotic Bacillus in the production of Nabat - a new functional sweetene
نمایه علمی معتبر JCR
IF 3.714
عنوان نشریه LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
شماره نشریه
دوره 113
سال انتشار شمسی 1398/09/01
سال انتشار میلادی 2019

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
مرضیه حسینی نژاددوم
ابوالفضل پهلوانلوسوم
نسیم ادیب پوراول