Chitosan-gum Arabic complex nanocarriers for encapsulation of saffron bioactive components

Chitosan-gum Arabic complex nanocarriers for encapsulation of saffron bioactive components


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: قدیر رجب زاده اوغاز , سیدمهدی جعفری , مسیح سرفرازی , حمید رجبی , سمینه صداقتی

نشریه: COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS , , 578 , 2019

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 1679
عنوان فارسی مقاله Chitosan-gum Arabic complex nanocarriers for encapsulation of saffron bioactive components
عنوان لاتین مقاله Chitosan-gum Arabic complex nanocarriers for encapsulation of saffron bioactive components
نمایه علمی معتبر JCR
IF 3.131
عنوان نشریه COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS
شماره نشریه
دوره 578
سال انتشار شمسی 1398/07/13
سال انتشار میلادی 2019

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
قدیر رجب زاده اوغازسوم
سیدمهدی جعفریسوم
مسیح سرفرازیچهارم
حمید رجبیاول
سمینه صداقتیپنجم