چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1703 |
| عنوان فارسی مقاله | ژل کتیرا: تشکیل و کاربردهای آن |
| عنوان لاتین مقاله | Gum tragacanth gel: formation and applications |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | علوم و صنایع غذایی ایران |
| شماره نشریه | 85 |
| دوره | 15 |
| سال انتشار شمسی | 1397/12/01 |
| سال انتشار میلادی | 2019 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| رسول کدخدایی | دوم |
| نوشین نیک نیا | اول |
