چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1750 |
| عنوان فارسی مقاله | مقایسه ویژگی های فیزیکوشیمیایی، تغذیه ای و آنتی اکسیدانی بادام هندی خام و تفت داده |
| عنوان لاتین مقاله | Comparison of physicochemical, nutritional and antioxidant properties of raw and roasted cashew |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | علوم و صنایع غذایی ایران |
| شماره نشریه | 101 |
| دوره | 17 |
| سال انتشار شمسی | 1399/04/01 |
| سال انتشار میلادی | 2020 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| جواد فیضی | دوم |
| محمد یقطینی | اول |
| سید عزیزالله حسینی طاهری | سوم |
| سید عماد حسینی طاهری | چهارم |
