بررسی مقایسه ای اثر بازدارندگی و کشندگی عصاره برگ گیاه نوروزک (Salvia leriifolia) حاصل از روشهای استخراج متداول با حلال و سیال فوق داغ بر برخی از میکروارگانیسمهای مواد غذایی

Comparative study on the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) of the Salvia leriifolia leaf extract using traditional and superheated solvent extraction on some of the food microorganisms


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: محبوبه سرابی جماب , معصومه مدرس , منا کاوه

نشریه: علوم و صنایع غذایی ایران , 108 , 17 , 2021

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 1845
عنوان فارسی مقاله بررسی مقایسه ای اثر بازدارندگی و کشندگی عصاره برگ گیاه نوروزک (Salvia leriifolia) حاصل از روشهای استخراج متداول با حلال و سیال فوق داغ بر برخی از میکروارگانیسمهای مواد غذایی
عنوان لاتین مقاله Comparative study on the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) of the Salvia leriifolia leaf extract using traditional and superheated solvent extraction on some of the food microorganisms
نمایه علمی معتبر scopus
IF
عنوان نشریه علوم و صنایع غذایی ایران
شماره نشریه 108
دوره 17
سال انتشار شمسی 1399/11/01
سال انتشار میلادی 2021

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
محبوبه سرابی جماباول
معصومه مدرسسوم
منا کاوهدوم