The Effect of Replacing Honey with Sugar on Oxidative Stability Properties of Pistachio Butter
The Effect of Replacing Honey with Sugar on Oxidative Stability Properties of Pistachio Butter
نویسندگان: آرام بستان , احمد شاکر اردکانی , خسرو بهمرام
نشریه: Pistachio and Health Journal , 4 , 3 , 2020
کد مقاله |
1899 |
عنوان فارسی مقاله |
The Effect of Replacing Honey with Sugar on Oxidative Stability Properties of Pistachio Butter |
عنوان لاتین مقاله |
The Effect of Replacing Honey with Sugar on Oxidative Stability Properties of Pistachio Butter |
نمایه علمی معتبر |
سایر |
IF |
|
عنوان نشریه |
Pistachio and Health Journal |
شماره نشریه |
4 |
دوره |
3 |
سال انتشار شمسی |
1399/07/30 |
سال انتشار میلادی |
2020 |