چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1980 |
| عنوان فارسی مقاله | Effect of digestion and thermal processing on the stability of microbial cell-aflatoxin B1 complex |
| عنوان لاتین مقاله | Effect of digestion and thermal processing on the stability of microbial cell-aflatoxin B1 complex |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 4.952 |
| عنوان نشریه | LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| شماره نشریه | |
| دوره | 142 |
| سال انتشار شمسی | 1400/02/11 |
| سال انتشار میلادی | 2021 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| رسول کدخدایی | سوم |
| محمدرضا عدالتیان | دوم |
| محمدباقر حبیبی نجفی | چهارم |
| مسعود یاورمنش | پنجم |
| محمد سهرابی بالسینی | اول |
