بررسی برهم کنش صمغ دانه مرو (Salvia macrosiphon) و پروتئین آب پنیر تغلیظ شده توسط امواج فراصوت بر پایداری امولسیون لیمونن در آب
-
نویسندگان: رسول کدخدایی , آرش کوچکی , هانیه محمد زاده
عنوان کنگره / همایش: , , تهران , 2011
کد مقاله |
776 |
عنوان فارسی مقاله |
بررسی برهم کنش صمغ دانه مرو (Salvia macrosiphon) و پروتئین آب پنیر تغلیظ شده توسط امواج فراصوت بر پایداری امولسیون لیمونن در آب |
عنوان لاتین مقاله |
- |
عنوان همایش علمی معتبر |
|
نوع همایش |
|
کشور محل برگزاری کنگره/ همایش |
|
سال انتشار/ ارائه شمسی |
1390 |
سال انتشار/ارائه میلادی |
2011 |
تاریخ برگزاری |
1390/09/01 |