چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 856 |
| عنوان فارسی مقاله | Synergistic interaction of Balangu seed gum with selected food hydrocolloids: the rheological investigation |
| عنوان لاتین مقاله | Synergistic interaction of Balangu seed gum with selected food hydrocolloids: the rheological investigation |
| عنوان همایش علمی معتبر | |
| نوع همایش | |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش | سوئیس |
| سال انتشار/ ارائه شمسی | 1388 |
| سال انتشار/ارائه میلادی | 2009 |
| تاریخ برگزاری | 2009/06/15 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| بهاره عمادزاده | دوم |
| سید محمدعلی رضوی | اول |
| تکتم محمدی مقدم | سوم |
| عنوان | متن |
|---|
