چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1000 |
| عنوان فارسی مقاله | بررسی اثر PEF بر میزان رنگ دهی کلم بنفش و کاهش زمان |
| عنوان لاتین مقاله | |
| عنوان همایش علمی معتبر | |
| نوع همایش | |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش | |
| سال انتشار/ ارائه شمسی | 1392 |
| سال انتشار/ارائه میلادی | 2013 |
| تاریخ برگزاری | 1392/02/09 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| عباس پورزکی | دوم |
| حسین میرزائی کاخکی | اول |
| عنوان | متن |
|---|
