کد مقاله | 1066 |
عنوان فارسی مقاله | بررسی اثر نوع و درصد گوشت بر میزان آکریل آمید و خصوصیات کیفی برگرها |
عنوان لاتین مقاله | |
عنوان همایش علمی معتبر | |
نوع همایش | |
کشور محل برگزاری کنگره/ همایش | |
سال انتشار/ ارائه شمسی | 1392 |
سال انتشار/ارائه میلادی | |
تاریخ برگزاری |
نویسنده | نفر چندم مقاله |
---|---|
مصطفی شهیدی نوقابی | چهارم |
راضیه نیازمند | دوم |
مینا سعیدیان | اول |
هما بقایی | سوم |
عنوان | متن |
---|