چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1146 |
| عنوان فارسی مقاله | ارزیابی روش‌های مختلف کاهش میزان روغن در فرایند تولید چیپس سیب زمینی |
| عنوان لاتین مقاله | |
| عنوان همایش علمی معتبر | |
| نوع همایش | |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش | |
| سال انتشار/ ارائه شمسی | 1393 |
| سال انتشار/ارائه میلادی | |
| تاریخ برگزاری | 1393/02/10 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| معصومه راعی | اول |
| سیدمهدی جعفری | دوم |
| عنوان | متن |
|---|
