Effect of addition of wheat dietary fiber on improving of organoleptic quality of beef sausage
Effect of addition of wheat dietary fiber on improving of organoleptic quality of beef sausage
نویسندگان: عبدالمجید مسکوکی , جواد کرامت , مرجان فروغی
عنوان کنگره / همایش: , , , 2014
کد مقاله |
1176 |
عنوان فارسی مقاله |
Effect of addition of wheat dietary fiber on improving of organoleptic quality of beef sausage |
عنوان لاتین مقاله |
Effect of addition of wheat dietary fiber on improving of organoleptic quality of beef sausage |
عنوان همایش علمی معتبر |
|
نوع همایش |
|
کشور محل برگزاری کنگره/ همایش |
|
سال انتشار/ ارائه شمسی |
1393 |
سال انتشار/ارائه میلادی |
2014 |
تاریخ برگزاری |
1393/07/30 |