چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1197 |
| عنوان فارسی مقاله | The structural and rheological characteristics of Pistacia Lentiscus oleoresin (Iranian mastic gum) as a novel native hydrocolloid |
| عنوان لاتین مقاله | The structural and rheological characteristics of Pistacia Lentiscus oleoresin (Iranian mastic gum) as a novel native hydrocolloid |
| عنوان همایش علمی معتبر | |
| نوع همایش | |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش | |
| سال انتشار/ ارائه شمسی | 1393 |
| سال انتشار/ارائه میلادی | 2014 |
| تاریخ برگزاری | 1393/07/30 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| علی رافع | دوم |
| مهدی یار شهبازی | اول |
| عنوان | متن |
|---|
