چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1430 |
| عنوان فارسی مقاله | Flocculation As The Critical Parameter In The Stabilization Of Egg- Free Mayonnaise |
| عنوان لاتین مقاله | Flocculation As The Critical Parameter In The Stabilization Of Egg- Free Mayonnaise |
| عنوان همایش علمی معتبر | |
| نوع همایش | کنفرانس |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش | جمهوری چک |
| سال انتشار/ ارائه شمسی | |
| سال انتشار/ارائه میلادی | 2014 |
| تاریخ برگزاری | 1396/06/11 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| رسول کدخدایی | دوم |
| بهاره عمادزاده | اول |
| سارا ناجی طبسی | سوم |
| عنوان | متن |
|---|---|
| AAbstract | |
| چکیده | |
| متن مقاله | |
| نتیجه مقاله |
