Effect of formulation and conching process on survival of probiotic strain in low-calorie synbiotic chocolate

Effect of formulation and conching process on survival of probiotic strain in low-calorie synbiotic chocolate


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
نویسندگان
نویسندگان
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: سمیرا یگانه زاد , منا کاوه

عنوان کنگره / همایش: , استرالیا , ملبورن , 2021

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 2022
عنوان فارسی مقاله Effect of formulation and conching process on survival of probiotic strain in low-calorie synbiotic chocolate
عنوان لاتین مقاله Effect of formulation and conching process on survival of probiotic strain in low-calorie synbiotic chocolate
عنوان همایش علمی معتبر
نوع همایش سمپوزیوم
کشور محل برگزاری کنگره/ همایش استرالیا
سال انتشار/ ارائه شمسی
سال انتشار/ارائه میلادی 2021
تاریخ برگزاری 1400/09/15

نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
سمیرا یگانه زاداول
منا کاوهدوم

اطلاعات تفضیلی
hide/show

عنوان متن