چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  اطلاعات تفضیلی |  نویسندگان |  مقالات مرتبط | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد | 136 |
| عنوان فارسی پایان‌نامه | پایش میکروارگانیسم های مولد تلخی و ارزیابی پروفایل پپتیدهای تلخ موجود در دوغ تلخ |
| عنوان لاتین پایان‌نامه | Monitoring of microorganisms causing bitterness and profiling of bitter peptides in bitter yogurt drink (DOOGH) |
| وضعیت انجام | |
| تاریخ تصویب | 1395/02/29 |
| تاریخ شروع | |
| تاریخ پایان | |
| سال | |
| فصل | |
| مقطع تحصیلی پایان نامه | دکتری PhD |
| نوع پایان نامه | کاربردی |
| رشته تخصصی | |
| بودجه | |
| کلمات کلیدی |
| عنوان | متن |
|---|---|
| چکیده پایان نامه | |
| خلاصه |
| ردیف | نام همکار | سمت همکار | سمت همکار پایان‌نامه |
|---|---|---|---|
| 1 | محبوبه سرابی جماب | استاد راهنما | |
| 2 | ابوالفضل پهلوانلو | استاد راهنما |
