چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  اطلاعات تفضیلی |  نویسندگان |  مقالات مرتبط | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد | 214 |
| عنوان فارسی پایان‌نامه | اثر مخلوط نشاسته ذرت و ژلاتین بر مقاومت حرارتی شکلات |
| عنوان لاتین پایان‌نامه | Effect of mixture of corn starch and gelatin on thermal stability of chocolate |
| وضعیت انجام | |
| تاریخ تصویب | 1395/09/16 |
| تاریخ شروع | |
| تاریخ پایان | |
| سال | |
| فصل | |
| مقطع تحصیلی پایان نامه | کارشناس ارشد |
| نوع پایان نامه | کاربردی |
| رشته تخصصی | |
| بودجه | |
| کلمات کلیدی |
| عنوان | متن |
|---|
| ردیف | نام همکار | سمت همکار | سمت همکار پایان‌نامه |
|---|---|---|---|
| 1 | سمیرا یگانه زاد | استاد مشاور | |
| 2 | نارملا اصفی | استاد راهنما |
| عنوان مقاله |
|---|
