فرصت مطالعاتی: ریزپوشانی نانو امولسیـون‌های حاوی اسانـس لیمو ترش (Citrus limon L.) و ارزیابی اثرات آن بر حفظ، بهبـود کیفیت و ماندگاری برگرکپور معمولی (Cyprinus carpio)


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
نویسندگان
نویسندگان
مقالات مرتبط
مقالات مرتبط
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

اطلاعات کلی پایان نامه
hide/show

کد 238
عنوان فارسی پایان‌نامه فرصت مطالعاتی: ریزپوشانی نانو امولسیـون‌های حاوی اسانـس لیمو ترش (Citrus limon L.) و ارزیابی اثرات آن بر حفظ، بهبـود کیفیت و ماندگاری برگرکپور معمولی (Cyprinus carpio)
عنوان لاتین پایان‌نامه Microencapsulation of nanoemulsions containing essential oil of sour lemon (Citrus limon L.) and evaluation of its effects on preservation, quality and shelf life of common bergamot carp (Cyprinus carpio)
وضعیت انجام
تاریخ تصویب 1395/10/01
تاریخ شروع
تاریخ پایان
سال
فصل
مقطع تحصیلی پایان نامه دکتری PhD
نوع پایان نامه کاربردی
رشته تخصصی
بودجه
کلمات کلیدی

اطلاعات تفضیلی
hide/show

عنوان متن
چکیده پایان نامه
خلاصه

نویسندگان
hide/show

ردیف نام همکار سمت همکار سمت همکار پایان‌نامه
1مصطفی شهیدی نوقابی استاد مشاور

مقالات مرتبط
hide/show

عنوان مقاله
تولید و ارزیابی نانولیپوزوم های حامل پپتیدهای زیست فعال به دست آمده از ضایعات ماهی با استفاده از آنزیم آلکالاز