درون پوشانی روغن پریلا بومی ایران در ساختار نانولیپوزومی، پوشش دهی حامل ها و به کار گیری آن در نوشیدنی مدل و آب پرتقال


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
اطلاعات تفضیلی
اطلاعات تفضیلی
نویسندگان
نویسندگان
مقالات مرتبط
مقالات مرتبط
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

اطلاعات کلی پایان نامه
hide/show

کد 253
عنوان فارسی پایان‌نامه درون پوشانی روغن پریلا بومی ایران در ساختار نانولیپوزومی، پوشش دهی حامل ها و به کار گیری آن در نوشیدنی مدل و آب پرتقال
عنوان لاتین پایان‌نامه -
وضعیت انجام
تاریخ تصویب 1395/07/01
تاریخ شروع
تاریخ پایان
سال
فصل
مقطع تحصیلی پایان نامه دکتری PhD
نوع پایان نامه کاربردی
رشته تخصصی
بودجه
کلمات کلیدی

اطلاعات تفضیلی
hide/show

عنوان متن
چکیده پایان نامه
خلاصه

نویسندگان
hide/show

ردیف نام همکار سمت همکار سمت همکار پایان‌نامه
1قدیر رجب زاده اوغاز استاد راهنما
2حمید عزت پناه استاد راهنما
3مهرداد قوامی استاد مشاور

مقالات مرتبط
hide/show

عنوان مقاله
The influence of sodium alginate and genipin on physico-chemical properties and stability of WPI coated liposomes
Comparison and analysis characteristics of flax, perilla and basil seed oils cultivated in Iran
Biopolymer Coated Nanoliposome as Enhanced Carrier System of Perilla Oil
Influence of Sodium Alginate and Genipin on Stability of Chitosome Containing Perilla Oil in Model and Real Drink