چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  اطلاعات تفضیلی |  نویسندگان |  مقالات مرتبط | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد | 311 |
| عنوان فارسی پایان‌نامه | بررسی تأثیر لاکتوباسیلوس رامنوسوس و ساکارومایسس سروزیه در اتصال به آفلاتوکسین و نقش عوامل فیزیکوشیمیایی در اتصال و پایداری کمپلکس دیواره سلولی-توکسین در سامانه مدل |
| عنوان لاتین پایان‌نامه | An investigation on the binding of Lactobacillus rhamnosus and Saccharomyces cerevisiae to aflatoxin and the impact of physicochemical parameters on the stability of cell wall-toxin complex in a model system |
| وضعیت انجام | |
| تاریخ تصویب | 1396/11/17 |
| تاریخ شروع | |
| تاریخ پایان | |
| سال | |
| فصل | |
| مقطع تحصیلی پایان نامه | دکتری PhD |
| نوع پایان نامه | کاربردی |
| رشته تخصصی | |
| بودجه | |
| کلمات کلیدی |
| عنوان | متن |
|---|---|
| چکیده پایان نامه | |
| خلاصه |
| ردیف | نام همکار | سمت همکار | سمت همکار پایان‌نامه |
|---|---|---|---|
| 1 | رسول کدخدایی | استاد راهنما | |
| 2 | محمدرضا عدالتیان | استاد راهنما | |
| 3 | محمدباقر حبیبی نجفی | استاد مشاور | |
| 4 | مسعود یاورمنش | استاد مشاور |
| عنوان مقاله |
|---|
| Effect of digestion and thermal processing on the stability of microbial cell-aflatoxin B1 complex |
