علی  محمدی ثانی

 فعالیت های پژوهشی

 

علی محمدی ثانی

در مؤسسه علوم و صنایع غذایی 






رزومه انگلیسی
رزومه انگلیسی

چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
طرح های تحقیقاتی
طرح های تحقیقاتی (0)
مقالات چاپ شده
مقالات چاپ شده (15)
مقالات ارائه شده
مقالات ارائه شده (3)
پایان نامه ها
پایان نامه ها(3)
کتاب ها
کتاب ها(0)
اختراعات
اختراعات(0)
تدریس
تدریس(0)
تدریس در دوره/کارگاه
تدریس در دوره/کارگاه(0)
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
پروفایل در SCUPOS
پروفایل در SCOPUS
پروفایل در ISI
پروفایل در ISI
پروفایل در Google Scholar
پروفایل در Google Scholar
پروفایل در ORCID
پروفایل در ORCID
 پروفایل در ResearchGate
پروفایل در ResearchGate
پروفایل در پاب مد
پروفایل در پاب مد
پروفایل در مدلیب
پروفایل در مدلیب

اطلاعات کلی
hide/show

نام و نام خانوادگی(فارسی) : علی محمدی ثانی دانشکده/محل خدمت :
نام و نام خانوادگی(انگلیسی) : Ali Mohammadi Sani آخرین مدرک تحصیلی :
رشته تخصصی : تلفن تماس-محل کار :
مرتبه علمی : پست الکترونیک :
آدرس محل کار :

سوابق تحصیلی
hide/show

رشته تحصیلی/ تخصصی درجه‌تحصیلی سال دریافت مدرک دانشگاه/ موسسه

طرح های تحقیقاتی
hide/show

ردیف عنوان سمت تاریخ شروع تاریخ پایان

مقالات چاپ شده در مجله
hide/show

ردیف عنوان نمایه علمی معتبر نام نشریه سال انتشار/ارائه شمسی دوره (volume) شماره ضریب تاثیر
1بررسی تأثیر افزودن عصارە گیاه اروانه بر خصوصیات کیفی بستنیscopusپژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1402123
2بهینه یابی سیستم های حجم دهنده روغن بر پایه اینولین، صمغ فارسی و آلژینات با روش سطح پاسخscopusپژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1401112
3بررسی خاصیت ضد میکروبی عصاره و نانوکپسول حاوی عصاره هیدروالکلی اندام های هوایی گیاه هوفاریقون بر ماندگاری پنیر سفیدscopusعلوم و صنایع غذایی ایران140119128
4بررسی تاثیر تخلیص آنزیمی بر ویژگی‌های رئولوژیکی صمغ دانه بالنگو (Lallemantia royleana)ISCنوآوری در علوم و فناوری غذایی1400132
5بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ضد میکروبی و مکانیکی نانوکامپوزیت حاصل از صمغ غلاف داخلی باقلا حاوی نانو ذره دی اکسید تیتانیوم و اسانس پونه کوهیscopusعلوم و صنایع غذایی ایران140018117
6درون‌پوشانی عصاره زعفران در سامانه امولسیونی دوگانه و بررسی پایداری ترکیبات مؤثره به روش تحلیل مؤلفه اصلیscopusپژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی139992
7Physicochemical properties and surface activity characterization of water-soluble polysaccharide isolated from Balangu seed (Lallemantia royleana) gumJCRJournal of Food Measurement and Characterization13991461.648
8تخلیص آنزیمی صمغ دانه بالنگو (Lallemantia royleana) و بررسی ویژگی های عملکردی و آنتی اکسیدانی آنISCفرآوری و نگهداری مواد غذایی1399121
9Antimicrobial effects of edible nano-composite based on bean pod shell gum, nano-TiO2, and Mentha pulegium essential oilWeb of ScienceJournal of applied biology & biotechnology139876
10Antioxidant and antimicrobial activities of water-soluble polysaccharide isolated from Balangu seed (Lallemantia royleana) gumJCRJournal of analytical science and technology13981011.519
11Investigating functional characteristics of water-soluble polysaccharide isolated from balangu seed (lallemantia royleana) gumWeb of ScienceFood science and technology1398132
12تخلیص آنزیمی صمغ دانه بالنگو (royleana Lallemantia) و بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و امولسیون کنندگی آنISCعلوم و صنایع غذایی ایران13981695
13Nano-encapsulation of isolated lactoferrin from camel milk by calcium alginate and evaluation of its release, InternationalJCRInternational Journal of Biological Macromolecules139479 2.858
14بررسی اثر لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر کاهش آفلاتوکسین M1 در مدل شبیه‌سازی شده معده انسانپژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران1393310
15Chemical composition and nutritional value of saffron's pollen (Crocus sativus L.)علمی پژوهشیNutrition & Food Science1392

مقالات ارائه شده در همایش
hide/show

ردیف عنوان مقاله نام کنگره عنوان همایش علمی معتبر تاریخ برگزاری کشور شهر
1Antibacterial Effect of Ziziphora tenuior Essential Oil Incorporated with Zinc oxide (ZnO) nanoparticles2nd International Conference on Medicinal Plants, Organic Farming, Natural and Pharmaceutical Ingredients1397/12/23ایرانمشهد
2Synergistic Antibacterial Effect of Zinc oxide-based (ZnO) nanoflouid containing Mixture of Thymus daenensis and Ziziphora tenuior Essential Oils against foodborne pathogenesThe 2nd International Conferences on Medicinal Plant, Organic Farming, Natural and Medicinal Materials1397/12/22ایرانمشهد
3نانو انکپسوله نمودن لاکتوفرین استخراج شده از شیر شتر توسط آلژینات کلسیمدومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی1392

پایان نامه ها
hide/show

ردیف عنوان پایان‌نامه نام دانشجو مقطع تحصیلی پایان نامه دانشگاه تاریخ دفاع سمت
1مقایسه ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ضد میکروبی دو نوع مومیایی زرد و سیاه و کاربرد آن در نوشیدنی شیرسحر الهیکارشناس ارشددانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان1401/11/12استاد راهنما
2بررسی خاصیت ضد میکروبی نانوامولسیون عصاره گیاه هوفاریقون بر ماندگاری پنیر سفیدسپیده تبریزیدکتری PhDدانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان1399/08/15استاد راهنما
3جداسازی فراکسیون های هیدروکلوئید دانه بالنگو و بررسی خصوصیات رئولوژکی و عملکردی آنهامریم سردرودیاندکتری PhDدانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان1398/02/26استاد راهنما

کتاب ها
hide/show

ردیف عنوان کتاب نوع کتاب تاریخ انتشار

اختراعات
hide/show

ردیف عنوان اختراع شماره ثبت اختراع تاریخ ثبت اختراع

تدریس
hide/show

ردیف عنوان درس تعداد واحد مقطع تدریس سال تحصیلی نیمسال تحصیلی

تدریس در دوره/کارگاه
hide/show

ردیف عنوان کارگاه/ دوره محل برگزاری کارگاه تاریخ شروع تاریخ پایان

بازگشت به ابتدا صفحه
بازگشت به ابتدا صفحه