مهرداد  نیاکوثری

 فعالیت های پژوهشی

 

مهرداد نیاکوثری

در مؤسسه علوم و صنایع غذایی 






رزومه انگلیسی
رزومه انگلیسی

چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
طرح های تحقیقاتی
طرح های تحقیقاتی (0)
مقالات چاپ شده
مقالات چاپ شده (5)
مقالات ارائه شده
مقالات ارائه شده (6)
پایان نامه ها
پایان نامه ها(1)
کتاب ها
کتاب ها(0)
اختراعات
اختراعات(0)
تدریس
تدریس(0)
تدریس در دوره/کارگاه
تدریس در دوره/کارگاه(0)
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
پروفایل در SCUPOS
پروفایل در SCOPUS
پروفایل در ISI
پروفایل در ISI
پروفایل در Google Scholar
پروفایل در Google Scholar
پروفایل در ORCID
پروفایل در ORCID
 پروفایل در ResearchGate
پروفایل در ResearchGate
پروفایل در پاب مد
پروفایل در پاب مد
پروفایل در مدلیب
پروفایل در مدلیب

اطلاعات کلی
hide/show

نام و نام خانوادگی(فارسی) : مهرداد نیاکوثری دانشکده/محل خدمت :
نام و نام خانوادگی(انگلیسی) : Mehrdad Niakousari آخرین مدرک تحصیلی :
رشته تخصصی : تلفن تماس-محل کار :
مرتبه علمی : پست الکترونیک :
آدرس محل کار :

سوابق تحصیلی
hide/show

رشته تحصیلی/ تخصصی درجه‌تحصیلی سال دریافت مدرک دانشگاه/ موسسه

طرح های تحقیقاتی
hide/show

ردیف عنوان سمت تاریخ شروع تاریخ پایان

مقالات چاپ شده در مجله
hide/show

ردیف عنوان نمایه علمی معتبر نام نشریه سال انتشار/ارائه شمسی دوره (volume) شماره ضریب تاثیر
1Active Food Packaging Coatings Based on Hybrid Electrospun Gliadin Nanofibers Containing Ferulic Acid/Hydroxypropyl-Beta-Cyclodextrin Inclusion ComplexesJCRNanomaterials13978113.504
2Food-grade gliadin microstructures obtained by electrohydrodynamic processingJCRFOOD RESEARCH INTERNATIONAL1397116 3.52
3Effect of spray drying conditions on physicochemical properties of barberry (Berberis vulgaris) extract powderJCRInternational food research journal13942260.662
4بهینه سازی فرایند استخراج ترکیبات زیست فعال از میوه زرشک (Berberis vulgaris) توسط روش سطح پاسخISCپژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی139331
5Optimization of Subcritical Water Extraction of Bioactive Compounds from Barberry Fruit (Berberis vulgaris) by Using Response Surface Methodologyعلمی پژوهشیInternational Journal of Agriculture and Crop Sciences1392

مقالات ارائه شده در همایش
hide/show

ردیف عنوان مقاله نام کنگره عنوان همایش علمی معتبر تاریخ برگزاری کشور شهر
1Effect of Spray Drying Conditions on the Physicochemical Properties of Barberry (Berberis vulgaris) Extract Powder1st International Conference on Natural Food Hydrocolloids1393/07/30
2کاربرد روش سطح پاسخ در بهینه سازی فرایند استخراج آبی آنتوسیانین ها به روش رایج (Berberis vulgaris) و ترکیبات فنلی میوه زرشکاولین همایش میان وعده های غذایی1393/02/10
3بررسی برخی ویژگیهای ماست طعم دار هم زده حاوی عصاره زیست فعال زرشک بیدانهاولین همایش میان وعده های غذایی1393/02/10
4بررسی بازده استخراج ترکیبات فنلی و آنتوسیانین‌های عصاره میوه زرشک بیدانه با استفاده از آب مادون بحرانیبیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران1392
5بررسی بازده استخراج آنتوسیانین با روش پرس سرد و رایج از میوه زرشک بیدانه و بهینه‌سازی فرایند بوسیله روش سطح پاسخبیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران1392
6بررسی بازده استخراج آنتوسیانین با روش پرس سرد و رایج از میوه زرشک بیدانه و بهینه‌سازی فرایند بوسیله روش سطح پاسخبیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران1392

پایان نامه ها
hide/show

ردیف عنوان پایان‌نامه نام دانشجو مقطع تحصیلی پایان نامه دانشگاه تاریخ دفاع سمت
1بررسی درون پوشانی کمپلکس سیکلودکسترین-اسید هیدروکسی سینامیک در نانو فیبرهای پرولامینی الکتروریسی شدهنیلوفر شریفدکتری PhDدانشگاه شیراز1397/09/27استاد راهنما

کتاب ها
hide/show

ردیف عنوان کتاب نوع کتاب تاریخ انتشار

اختراعات
hide/show

ردیف عنوان اختراع شماره ثبت اختراع تاریخ ثبت اختراع

تدریس
hide/show

ردیف عنوان درس تعداد واحد مقطع تدریس سال تحصیلی نیمسال تحصیلی

تدریس در دوره/کارگاه
hide/show

ردیف عنوان کارگاه/ دوره محل برگزاری کارگاه تاریخ شروع تاریخ پایان

بازگشت به ابتدا صفحه
بازگشت به ابتدا صفحه